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Mit der Eröffnung der Schloßbrauerei und durch die Eisenbahnverbindung nach Landshut wurde die Schloßwirtschaft Oberschleißheim auch außerhalb der Schloßmauern bekannt. 1912 wurde der älteste Flughafen Bayerns in unmittelbarer Nähe gebaut und die Schloßwirtschaft wurde das Stammlokal der Schleißheimer Flieger. Schloßwirtschaft Oberschleißheim pflegt auch heute noch die Tradition des Verköstigens der Bediensteten.
Die ungefähr 1000 Sitzplätze des Biergartens liegen im Schatten dichter Kastanienbäume. Der bediente Bereich auf der Terasse hat weniger charmante Plastikstühle und Sonnenschirme. Die Brotzeitstände im Selbstbedienungsbereich bieten typische bayerische kalte und warme Speisen. Das [[Hofbräu]] Hell kostet € 6,60/[[Maß]]. <!-- april 2011 --> Das dunkle Weißbier kommt aus der Flasche, das helle dagegen ist frisch vom Faß.
Vom Biergarten aus hat man einen wunderbaren Blick auf das Schloß, welches in den frühen Abendstunden durch den Sonnenuntergang gold-gelb erstrahlt.
