Änderungen

Das Hähnchen auftauen. Alle Innereien vom aufgetauten oder frischen Hähnchen entfernen. Anschließend das Hähnchen unter fließendem Wasser waschen und vorsichtig mit einem Küchentuch abtrocken ohne die Haut einzureißen. Den Backofen auf 200°C vorheizen und etwas Butter auf dem Backblech zergehen lassen. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer einreiben und für cirka 1 Stunde in den Backofen schieben. Hin und wieder mit der zerlaufenen Butter begießen. Das goldbraune Hähnchen aus dem Backofen nehmen und sofort servieren.

[[en:Hendl]]