Änderungen

1808 wurde der Keferloher Maßkrug in Keferloh erfunden. Dieser Tonkrug hat die ursprüngliche Form eines Bierkruges. Aufgrund der isolierenden Wirkung des Tons bleibt das Bier länger kalt. Eine Salzlackierung erzeugt eine spezielle Oberflächenstruktur, welche die Kohlensäure im Getränk bindet, wodurch das Bier länger frisch bleibt. Seit 1978 werden Keferloher mit jährlich wechselnden Motiven auf dem Oktoberfest verkauft.

Der Selbstbedienungsbereich hat cirka 1080 Plätze an traditionellen Bierbänken und -tischen. Gäste können eine gekühlte [[Maß]] im Schatten von Kastanienbäumen oder vereinzelten Sonnenschirmen genießen. Eine Maß Hell von [[Paulaner]] kostet €... (Juni 2012), welche auf Wunsch auch in einen Keferloher eingeschenkt wird. Die Brotzeitstände bieten typische Biergartengerichte, unter anderem Spareribs, [[Obatzda]], Leberkäs, Würstl und [[Steckerlfisch]], sowie moderne Speisen wie Fischstäbchen, Chicken Nuggets und italienische Pizza, von einem in Neapel geborenen Pizzabäcker im echten Pizzaofen zubereitet.