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Das Hauptgebäude und heutige Wirtschaft wurde zum ersten Mal im 14. Jahrhundert als "Mühle zum heiligen Emmeram" erwähnt. 1825 erhielt die Emmeramsmühle die Erlaubnis, Bauern und andere wartende Mühlenkunden mit Bier und Speisen zu bewirten. Erst 1855 erhielt die Emmeramsmühle die Bewilligung für Bierausschank und den Verkauf von Speisen an alle Gäste. 1866 wurde das Anwesen umgebaut. Nach dem ersten Weltkrieg wurde der Mühlenbetrieb komplett eingestellt und das gesamte Anwesen als Wirtschaft genutzt. Seit 1929 ist die Mühle im Besitz der [[Spaten]] Brauerei. Der heutige Biergarten hat ungefähr 1200 Sitzplätze, wobei den Großteil des Biergartens der bediente Bereich ausmacht. Ein kleinerer Bereich hinter dem Restaurantgebäude steht den Gästen zur Verfügung, welche nach bayerischer Biergartentradition ihr eigenes Essen mitbringen möchten. Im Gegensatz zu anderen Biergärten gibt es in der Sankt Emmeramsmühle keinen Brotzeitstand, so daß das Bier in beiden Bereichen von der Bedienung an den Tisch gebracht wird.
Das Spaten Hell kostet € 7,00 p/Maß (April 2012). Weitere Biere vom Zapfhahn sind Spaten Dunkel sowie [[Franziskaner]] Weißbier und Franziskaner Dunkel [[Weißbier]].
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